Del prototipo del laboratorio al producto en el envase final: hoja de ruta del escalado industrial

26/04/2018

Se han dado muchos pasos antes de conseguir una fórmula candidata; y ahora que ya la tenemos ¿cómo se convierte en un producto de venta en el mercado?

En este seminario hablaremos de las instalaciones y las características que tienen que cumplir, cómo realizar el escalado industrial, cómo realizar el control de calidad de las materias primas y el producto acabado, qué tener en cuenta para mantener las instalaciones en condiciones de limpieza óptimas y hablaremos sobre las pruebas de envasado, en definitiva, se darán todos los instrumentos necesarios para materializar, de forma eficiente, una prueba de laboratorio en un producto de éxito en el mercado.

FORMATO:

Jornada Científico Técnica

OBJETIVOS:

  • Después de tener la fórmula de laboratorio, conseguir un proceso reproducible en fabricación.
  • Controlar todos los pasos desde el laboratorio, pasando por las instalaciones, materias primas, procesos e industrialización.

DIRIGIDO A:

Departamentos de packaging, industrialización, I+D, micro, calidad, producción, área técnica

PROGRAMA:

LUGAR:     

Col·legi Major Sant Jordi
Passatge Ricard Zamora, 4-8. 08017 Barcelona.

HORARIO:

De 10 a 17 horas.

PRECIOS*:

Socios SEQC : 302,50 €

No socios: 375,10 €

* El precio incluye almuerzo y comida.

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